Usos Bistroweb

¿Cómo ingresar a Bistroweb?

Acceder a la Plataforma

1. Ingresa con tu usuario correspondiente al correo indicado al dar de alta el servicio.
2. Si olvidaste tu contraseña, haz clic en “Olvidé mi contraseña” para recuperarla.

👉 Sugerencia: Usa una contraseña segura y guárdala en un lugar seguro.

Ingresar desde la Computadora o Celular

1. Abre un navegador web.
2. Accede al siguiente enlace: Bistroweb.

👉 Sugerencia: Verifica que tu conexión a internet sea estable antes de iniciar sesión.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes acceder a BistroSoft Web y comenzar a operar.

Ingresar a Bistroweb

1. Abre Bistroweb.
2. Selecciona la bandera de tu país.
3. Ingresa tu correo electrónico y contraseña.
4. Haz clic en «Iniciar sesión».

👉 Sugerencia: Si olvidaste tu contraseña, usa la opción de recuperación.

Crear una carta

1. Ve a Productos > Administración de productos.
2. Haz clic en «Más carta» > «Crear carta».
3. Escribe un nombre para la carta y selecciona su origen.
4. Haz clic en «Crear carta» y luego en «Entendido».

👉 Sugerencia: Usa nombres claros para identificar tus cartas fácilmente.

Crear categorías

1. Haz clic en «Más categoría» > «Crear categoría».
2. Escribe el nombre de la categoría (Ejemplo: «Bebidas»).
3. Haz clic en «Crear categoría».
4. Repite el proceso para más categorías (Ejemplo: «Hamburguesas»).

👉 Sugerencia: Agrupa productos similares para organizar mejor tu menú.

Crear productos

1. Ve a Producto > Más producto > Crear producto.
2. Escribe el nombre del producto (Ejemplo: «Licuado»).
3. Selecciona su categoría (Ejemplo: «Bebidas»).
4. Asigna el IVA y sube una imagen.
5. Haz clic en «Crear producto» y luego en «Entendido».
6. Repite el proceso para más productos (Ejemplo: «Doble carne» en «Hamburguesas»).

👉 Sugerencia: Usa imágenes atractivas para mejorar la presentación del menú.

Asignar productos a la carta

1. Ve a Cartas > Mostrador.
2. Agrega las categorías creadas («Bebidas», «Hamburguesas»).
3. Dentro de cada categoría, agrega los productos correspondientes.
4. Asigna un precio a cada producto.
5. Haz clic en «Guardar carta» y luego en «Entendido».

👉 Sugerencia: Revisa los precios antes de guardar para evitar errores.

Actualizar el menú en el equipo principal

1. Ve al equipo principal.
2. Inicia sesión con tu usuario y contraseña.
3. Abre Configuración > Bistro Soft.
4. Selecciona «Actualización manual de carta».

👉 Sugerencia: Realiza esta actualización cada vez que hagas cambios en el menú.

¡Listo! 🎉 Ahora tu menú está disponible en Bistroweb y en el equipo principal. 😊

Exportar los Productos

1. Ingresa a Bistroweb.
2. Ve a Productos > Administración de productos.
3. Haz clic en Más producto > Exportar producto.

👉 Sugerencia: Siempre exporta el archivo desde BistroWeb para asegurarte de que tenga el formato correcto.

Editar el Archivo Excel

1. Abre el archivo exportado.
2. Completa las columnas necesarias:
   • Categoría: Nombre de la categoría (Ejemplo: Bebidas).
   • Descripción: Breve detalle del producto (Opcional).
   • Imagen: Enlace o nombre del archivo de imagen.
   • Nombre: Nombre del producto (Ejemplo: Licuado).
   • SKU: Puede dejarse vacío.
   • Pesable: “N” si no aplica.
   • Unidad de medida: Sólo llenar si es necesario (Ejemplo: Litros).
   • Carta: Nombre de la carta (Ejemplo: Mostrador).
   • IVA y Precio: Completar según corresponda.
   • Impuestos adicionales: Llenar según el país.
   • Disponible: “S” si está disponible.
   • Combo: “N” si no aplica.

👉 Sugerencia: Verifica que el nombre de la carta en el archivo coincida exactamente con el de Bistroweb para evitar errores.

Guardar e Importar los Cambios

1. Guarda el archivo en formato Excel.
2. En Bistroweb, ve a Más producto > Importar producto.
3. Selecciona el archivo y haz clic en Importar productos.

👉 Sugerencia: Antes de importar, revisa que las cartas necesarias estén creadas en Bistroweb.

Verificar los Cambios en el Menú

1. Ve a Cartas en Bistroweb.
2. Confirma que los productos aparecen en las cartas correspondientes.
3. Si hay errores, revisa que los nombres de las cartas y formatos sean correctos.

👉 Sugerencia: Si un producto pertenece a varias cartas, copia y pega la fila y modifica el nombre de la carta.

¡Listo! 🎉 Ahora tu menú está actualizado de manera masiva en Bistroweb.

Ingresar a Bistroweb

1. Abre Bistroweb y selecciona la bandera de tu país.
2. Ingresa tu correo electrónico y contraseña.
3. Haz clic en “Iniciar sesión”.

👉 Sugerencia: Asegúrate de tener conexión a internet para evitar errores de acceso.

Crear adicionales

1. Ve a Productos > Administración de productos > Adicionales.
2. Haz clic en “Más adicional” > “Crear adicional”.
3. Escribe el nombre del adicional (Ejemplo: «Extra queso»).
4. Asigna un precio (positivo, cero o negativo).
5. Selecciona el IVA y vincula el adicional a una categoría (Ejemplo: «Hamburguesas» o «Combos»).
6. Haz clic en “Crear adicional”.

👉 Sugerencia: Usa nombres claros para identificar rápidamente los adicionales en el sistema.

Crear gustos

1. Ve a Productos > Administración de productos > Gustos.
2. Haz clic en “Más gusto” > “Crear gusto”.
3. Escribe el nombre del gusto (Ejemplo: «Frutilla»).
4. Asigna la categoría correspondiente (Ejemplo: «Bebidas»).
5. Haz clic en “Crear gusto”.

👉 Sugerencia: Recuerda que los gustos no llevan precio ni IVA.

Actualizar en el equipo principal

1. Ingresa al equipo principal con tu usuario y contraseña.
2. Ve a Configuración > Bistro Soft.
3. Haz clic en “Actualizar Carta”.

👉 Sugerencia: Realiza esta actualización cada vez que agregues nuevos adicionales o gustos.

¡Listo! 🎉 Ahora los adicionales y gustos están disponibles en tu menú.

Desde Bistroweb puedes descargar automáticamente un QR por cada carta creada, permitiendo a los clientes acceder a la carta digital con productos, características y precios.

Acceder a la Opción de Descarga

1. Ingresa a Bistroweb.
2. Haz clic en tu perfil donde dice Hola.
3. Ve a Configuraciones.
4. Selecciona Descarga de QR de cartas y mesas.

👉 Sugerencia: Si usas el módulo de mesas, esta función será especialmente útil.

Descargar el QR

1. En la sección de Descarga de QR, verás los códigos correspondientes a cada carta habilitada en el sistema.
2. Descarga el QR de la carta que necesites.
3. Imprime el QR para colocarlo en mesas o puntos estratégicos.

👉 Sugerencia: Realiza este proceso desde una computadora para facilitar la descarga e impresión.

¡Listo! 🎉 Ahora tus clientes podrán acceder al menú digital escaneando el QR correspondiente.

¿Cómo Administrar el Stock en Bistroweb?

La administración del stock es fundamental para gestionar correctamente los productos, ingredientes y adicionales en tu local.

Acceder a la Administración de Stock

1. Ingresa a Bistroweb.
2. Dirígete a la pestaña Productos.
3. Haz clic en Administración de Stock.

👉 Sugerencia: Asegúrate de tener los productos y sus ingredientes correctamente cargados antes de administrar el stock.

Cargar Movimientos de Stock

1. Haz clic en Más Stock.
2. Selecciona Carga Manual.
3. Elige el tipo de movimiento:
   • Ingreso: Sumar unidades al sistema.
   • Egreso: Descontar unidades (productos dañados o vencidos).
   • Ajuste: Corregir discrepancias en el inventario.
4. Selecciona Ingreso y elige el tipo de ingreso (Ejemplo: Entrega del proveedor).
5. Haz clic en Confirmar y comienza a cargar productos.

👉 Sugerencia: Para ingredientes en kilos o litros, ingresa la cantidad adecuada en la unidad correspondiente.

Ingresar Stock de Productos e Ingredientes

1. Selecciona el producto a actualizar (Ejemplo: Hamburguesas).
2. Ingresa la cantidad y haz clic en Continuar.
3. Para ingredientes, selecciona el ingrediente (Ejemplo: Carne picada) y carga la cantidad en kilos.
4. Para adicionales, selecciona el producto (Ejemplo: Extra queso), ingresa la cantidad y confirma.

👉 Sugerencia: Verifica los datos ingresados antes de confirmar los cambios.

Verificar y Confirmar Movimientos

1. Haz clic en Verificar Movimientos.
2. Revisa los detalles de la carga: producto, categoría, SKU, stock actual, ingreso y stock final.
3. Haz clic en Confirmar Movimientos para registrar los cambios.
4. Descarga el detalle de movimientos para mantener un registro.

👉 Sugerencia: Descarga y guarda el historial de movimientos para llevar un mejor control del stock.

¡Listo! 🎉 Ahora tu stock está actualizado y correctamente registrado en Bistroweb.

Bistroweb permite llevar un control preciso de los costos de los productos, ya sean elaborados o con costo fijo.

Cargar los Ingredientes

1. Ingresa a Bistroweb.
2. Ve a Productos > Administración de Productos.
3. Haz clic en la pestaña Ingredientes.
4. Selecciona Más Ingrediente > Crear Ingrediente.
5. Completa los datos del ingrediente:
   • Nombre (Ejemplo: Carne picada).
   • Unidad de medida (Ejemplo: Kilogramos).
   • Stock mínimo para alertas.
6. Haz clic en Crear Ingrediente.
7. Repite el proceso para todos los ingredientes (Ejemplo: Pan).

👉 Sugerencia: Configura alertas de stock para evitar faltantes de insumos.

Asignar Costos a los Ingredientes

1. Ve a la solapa Costo de Mercadería.
2. Selecciona el ingrediente (Ejemplo: Carne picada).
3. Elige el tipo de costo:
   • Costo fijo: Producto comprado ya elaborado.
   • Costo por ingrediente: Si el ingrediente tiene sub ingredientes.
   • Costo según receta de producción: Si se elabora antes de la venta.
4. Ingresa el costo por unidad (Ejemplo: 5000 por kilo de carne, 1000 por unidad de pan).
5. Haz clic en Guardar Costo.

👉 Sugerencia: Usa costos fijos para productos comprados y costos por ingrediente para productos elaborados.

Asignar Ingredientes a un Producto

1. Ve a Productos y selecciona un producto (Ejemplo: Hamburguesa).
2. Agrega los ingredientes y especifica la cantidad utilizada:
   • Carne picada: 0.100 kg.
   • Pan: 0.500 unidades.
3. Haz clic en Guardar Costo.

👉 Sugerencia: Verifica el costo total calculado para cada unidad del producto.

Asignar Costos Fijos a Productos sin Ingredientes

1. Ve a Productos y selecciona un producto sin ingredientes (Ejemplo: Coca-Cola).
2. Cambia la opción a Costo fijo.
3. Ingresa el costo por unidad (Ejemplo: 1500).
4. Haz clic en Guardar Costo.

👉 Sugerencia: Revisa los costos periódicamente para mantener actualizado el control de precios.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes gestionar los costos de tus productos y mejorar la administración del stock.

Puedes realizar movimientos de stock de manera masiva desde la solapa Administración de Stock.

Acceder a Administración de Stock

1. Ingresa a Bistroweb.
2. Dirígete a Administración de Stock > Movimientos de Stock.
3. Si tienes más de una sucursal, selecciona la sucursal correcta antes de continuar.

👉 Sugerencia: Realiza los movimientos sucursal por sucursal para evitar errores.

Seleccionar el Tipo de Movimiento

1. Elige la opción Carga Masiva (utilizando un archivo Excel).
2. Selecciona el tipo de ingreso (Ejemplo: Entrega del proveedor).
3. Indica el origen del stock y haz clic en Confirmar.

👉 Sugerencia: Asegúrate de elegir el tipo de movimiento correcto: ingreso, egreso o ajuste.

Modificar el Archivo Excel

1. Descarga el archivo Excel con el detalle de stock.
2. Modifica la última columna con los nuevos valores.
3. Guarda el archivo y regresa a Bistroweb.

👉 Sugerencia: No cambies el formato del archivo para evitar problemas al subirlo.

Subir el Archivo Modificado

1. En Bistroweb, haz clic en Subir Archivo.
2. Selecciona el archivo con los cambios.
3. Presiona Confirmar.

👉 Sugerencia: Verifica que los datos sean correctos antes de confirmar.

Finalizar y Aplicar Cambios

1. Descarga el detalle en Excel para generar comprobantes.
2. Haz clic en Confirmar Movimientos para completar el proceso.
3. El sistema mostrará una confirmación en verde.
4. Para que los cambios impacten en el sistema, realiza una Actualización Manual de Carta o abre Caja si está cerrada.

👉 Importante: Los movimientos de ingreso, egreso y ajuste deben realizarse por separado; no pueden combinarse en un mismo archivo.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes gestionar modificaciones masivas de stock de manera eficiente en Bistroweb.

Desde Bistroweb se podrá acceder al módulo de proveedores. Allí podrás cargar todos los gastos que genera el comercio para llevar el control por completo.

Ingresar en la pestaña administración de proveedores.

Luego dar de alta las categorías de proveedores que se van a encontrar en las “Categorías”

Paso siguiente consistirá en dar de alta los proveedores con todos sus datos en “Proveedores”

Ingresar en la pestaña “Administración de comprobantes” hacer click en “Comprobantes”

Seleccionar gasto ( tickets internos ) o compra ( proveedores de mercadería) y  cargar los ítems para luego cargar el comprobante.

Desde ahí podrá descargar en formato Excel todos los comprobantes que se hayan generado.

Este video podrá esclarecer más lo desarrollado: 

El tablero general permite visualizar en tiempo real toda la información generada en el Punto de Venta mediante gráficos para una lectura rápida de los datos.

Seleccionar la Línea de Tiempo

1. Accede al Tablero General de Reportes en Bistroweb.
2. Selecciona el rango de tiempo en el que deseas visualizar los datos.

👉 Sugerencia: Puedes elegir visualizar datos diarios, semanales o mensuales según tu necesidad.

Filtrar por Punto de Venta

1. Si tienes múltiples puntos de venta, usa los filtros para seleccionar cuál deseas analizar.
2. Aplica el filtro para ver únicamente los datos del comercio elegido.

👉 Sugerencia: Comparar distintos puntos de venta puede ayudarte a tomar mejores decisiones comerciales.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes monitorear el desempeño de tu negocio de manera rápida y sencilla en Bistroweb.

Bistroweb genera automáticamente reportes para un análisis detallado del negocio.

Acceder a los Reportes

1. Ingresa a BistroWeb.
2. Haz clic en el ícono de Reportes.
3. Accede a los reportes disponibles según la información que necesites.

👉 Sugerencia: Usa los reportes para analizar tendencias de ventas y optimizar la operación del negocio.

Tipos de Reportes Disponibles

Generales:

• Cierres de caja: Histórico de cierres de caja.
• Ranking de ventas: Productos más vendidos (sin descuentos).
• Ranking de ventas diario: Productos más vendidos por día (sin descuentos).
• Ventas por día: Totales de ventas, comandas diarias y medios de pago.
• Ventas por mes: Totales de ventas, comandas mensuales y medios de pago.
• Detalle de transacciones: Ventas y comandas con ítems, descuentos, medios de pago y usuarios.
• Ventas por producto: Detalle de productos vendidos por día.
• Adicionales: Detalle de adicionales vendidos.
• Control de stock: Movimientos de stock diarios.
• Ventas por combo: Productos vendidos de manera unitaria y por combo.
• Control horario: Registro de ingreso y egreso de usuarios.
• IVA ventas: Facturas emitidas.
• Mozos/Meseros/Camareros: Ventas por mozo.
• Reporte de tarjetas: Ventas realizadas con tarjeta.
• Costo de mercadería: Revisión de costos y precios de productos.
• Costos de adicionales: Revisión de costos y precios de adicionales.
• Rentabilidad – Carta: Análisis del rendimiento de productos dentro de una carta.

👉 Sugerencia: Si operas en México, los reportes son los mismos con la variación en el nombre de Mozos/Meseros/Camareros por Meseros.

Descargar Reportes

1. Dentro de la sección de Reportes, selecciona el tipo de reporte que deseas.
2. Haz clic en la opción de descargar.

👉 Sugerencia: Guarda los reportes en formato Excel para analizarlos más fácilmente.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes visualizar y descargar reportes detallados para optimizar la gestión de tu negocio.

¿Cómo Ver el Historial de Clientes en Bistroweb?

Puedes acceder al historial de los clientes registrados en el Punto de Venta siguiendo estos pasos:

Acceder a la Sección de Clientes

1. Ingresa a Bistroweb.
2. Dirígete a la solapa Clientes.

👉 Sugerencia: Aquí encontrarás todos los clientes registrados desde el Punto de Venta.

Consultar el Historial de un Cliente

1. Busca y selecciona el cliente que deseas analizar.
2. Visualiza su historial de compras y su deuda en Cuenta Cliente.

👉 Sugerencia: Usa esta información para gestionar mejor la relación con tus clientes y ofrecer promociones personalizadas.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes consultar el historial de los clientes registrados en Bistroweb.

Desde Bistroweb puedes consultar el estado de la caja en tiempo real y descargar reportes detallados.

Ingresar a Bistroweb

1. Selecciona la bandera de tu país.
2. Ingresa tu correo electrónico y contraseña.
3. Haz clic en Iniciar sesión.

👉 Sugerencia: Asegúrate de tener permisos para acceder a la caja.

Acceder a la Sección de Caja

1. Dirígete a la solapa Caja.
2. Selecciona el filtro de caja que deseas visualizar:
   • Caja de hoy.
   • Caja de la semana.
   • Caja del mes.
   • Caja en curso (abierta en el punto de venta o equipo principal).
   • Caja anterior.
3. También puedes elegir un rango de fechas y horarios para filtrar información específica.

👉 Sugerencia: Usa los filtros para analizar períodos específicos de ventas y movimientos.

Aplicar Filtros

1. A la izquierda, encontrarás distintos filtros de caja.
2. Activa o desactiva los filtros según la información que deseas visualizar:
   • Gris: Filtro apagado (oculta la información).
   • Verde: Filtro activado (muestra la información).

👉 Sugerencia: Personaliza los filtros para ver solo los datos que necesitas.

Descargar Reportes

1. Haz clic en la opción para descargar en formato Excel.
2. Usa el archivo para generar reportes personalizados o analizar datos en detalle.

👉 Sugerencia: Guarda los reportes regularmente para mantener un registro histórico.

⚠️ Importante: No se pueden hacer modificaciones en la caja desde Bistroweb, solo visualizar y exportar la información.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes revisar el estado de la caja y generar reportes fácilmente.

El cierre de caja permite visualizar el resumen de un día de operación. Una vez cerrada la caja en el Punto de Venta, estará disponible en formato digital en Bistroweb.

Acceder a los Reportes de Caja

1. Ingresa a Bistroweb.
2. Dirígete a la sección Reportes.
3. Haz clic en Cierre de Caja.

👉 Sugerencia: Asegúrate de que la caja haya sido cerrada en el Punto de Venta para visualizarla en Bistroweb.

Filtrar los Cierres de Caja

1. Selecciona el período que deseas consultar:
   • Mes actual.
   • Todos los cierres de caja realizados.
   • Rango de fecha específico.
2. Visualiza los cierres de caja disponibles según el filtro aplicado.

👉 Sugerencia: Descarga los reportes en formato digital para mantener un registro detallado.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes acceder a los cierres de caja fácilmente en Bistroweb.

En Bistroweb puedes acceder al historial de cada usuario, incluyendo el detalle de los movimientos realizados en el Punto de Venta.

Acceder al Historial de Movimientos

1. Ingresa a la solapa Usuarios.
2. Selecciona el usuario que deseas visualizar.

👉 Sugerencia: Usa esta función para llevar un control detallado de las actividades en el sistema.

Descargar el Historial

1. Haz clic en la opción para descargar en formato Excel.

👉 Importante: Esta funcionalidad solo está disponible desde una computadora.

¡Listo! 🎉 Ahora puedes visualizar y gestionar el historial de movimientos de los usuarios en Bistroweb.

Si necesitas asistencia comercial, puedes comunicarte a los siguientes contactos según tu país:

Argentina

• Teléfono: +54 9 11 6788-9800
• Email: [email protected]
• Horario de atención: Lunes a Viernes de 9 a 18 hs.
• Instrucciones: Enviar un mensaje y aguardar a ser contactado.

México

• Teléfono: +52 55 4075 6900
• Horario de atención: Lunes a Viernes de 9 a 18 hs.
• Instrucciones: Enviar un mensaje y aguardar a ser contactado.

👉 Sugerencia: Para agilizar la respuesta, incluye en tu mensaje el motivo de tu consulta y tu información de contacto.

¡Listo! 🎉 Ahora tienes los datos para comunicarte con el área comercial de Bistrosoft.

Si necesitas gestionar el pago de tu abono mensual, puedes comunicarte con el área de cobranzas según tu país:

Argentina

• Teléfono: +54 9 11 5460 1767
• Email: [email protected]
• Horario de atención: Lunes a Viernes de 9 a 18 hs.
• Instrucciones: Enviar un mensaje y aguardar a ser contactado.

México

• Teléfono: +52 55 4941 9611 (solo WhatsApp)
• Email: [email protected]
• Instrucciones: Enviar un mensaje y aguardar a ser contactado.

España

• Teléfono: +34 680 944 704 (solo WhatsApp)
• Instrucciones: Enviar un mensaje y aguardar a ser contactado.

👉 Sugerencia: Para agilizar la gestión, incluye en tu mensaje el motivo de tu consulta y tu información de contacto.

¡Listo! 🎉 Ahora tienes los datos para comunicarte con el área de cobranzas de Bistrosoft.